Η ιστορία μας ξεκινά το 1977, όταν ο Ηλιάδης Ιωάννης ανοίγει το πρώτο κατάστημα με την επωνυμία Jiovani στους Αμπελόκηπους Θεσ/νίκης. Το 1995 αναλαμβάνει την επιχείρηση ο γιος του, Ηλιάδης Μπάμπης υπό την επωνυμία I.B.. Σήμερα, η επιχείρηση εδρεύει στη Κ.Μάτση, σε ένα κατάστημα 1100τ.μ. και αποτελεί σημείο αναφοράς στη πόλη καθώς η άριστη ποιότητα και εξυπηρέτηση ήταν και είναι από τις βασικές αρχές της επιχείρησης.